Morwa biała – właściwości i zastosowanie

Morwa biała (Morus alba L.) należy do rodziny morwowatych i jest szeroko rozpowszechniona w Azji, zwłaszcza w Chinach, Korei, Japonii oraz Indiach. W Europie pojawiła się między XI a XII wiekiem, odgrywając istotną rolę w hodowli jedwabników jako ich podstawowe pożywienie.

Roślina ta jest bogatym źródłem różnorodnych składników aktywnych, których zawartość różni się w zależności od części morfologicznej rośliny. 

Liście morwy białej zawierają:
• polifenole;
• monoterpeny;
• triterpeny;
• alkaloidy;
• białka i aminokwasy;
• witaminy;
• minerały, takie jak wapń, magnez, żelazo, potas, cynk;
• węglowodany;
• lipidy;
• kumaryny;
• olejki eteryczne.

Nasiona morwy są bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, natomiast kora obfituje w związki biologicznie aktywne, takie jak garbniki, alkaloidy, flawonoidy, leachianon G i Moran 20K.

Owoce morwy białej, podobnie jak jej liście, są bogatym źródłem białka. Oprócz tego zawierają cukry, kwasy organiczne, lipidy oraz witaminy B2, B3 i C. Są również cennym źródłem aminokwasów egzogennych, antocyjan oraz alkaloidów.

Morwa biała może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u osób borykających się z cukrzycą typu II. Składniki aktywne, takie jak DNJ i kwercetyna, spowalniają przemianę spożytych cukrów złożonych w glukozę przez ograniczenie aktywności enzymów trawiennych – α-glukozydazy i maltazy. Enzymy te przekształcają cukry złożone na proste w jelicie cienkim. Zmniejszenie ich aktywności prowadzi do wolniejszego wchłaniania glukozy, co może pomóc w ograniczeniu wzrostu poziomu cukru we krwi po posiłku.

Co więcej, badania naukowe sugerują, że morwa biała może wspierać utrzymanie odpowiedniej masy ciała. Chociaż badania te przeprowadzono głównie na myszach, ich wyniki mogą znaleźć zastosowanie również u ludzi. Stwierdzono, że ekstrakt z liści morwy może przyczyniać się do zmniejszenia masy ciała w przypadku otyłości związanej z dietą. Należy jednak pamiętać, że stosowanie morwy, bez wprowadzenia aktywności fizycznej i modyfikacji diety, nie zagwarantuje redukcji wagi.

Ze względu na zawartość związków z grupy flawonoidów, morwa biała wykazuje również działanie przeciwutleniające i przeciwalergiczne. Ponadto, substancje czynne zawarte w liściach tej rośliny wpływają na regulację poziomu cholesterolu oraz wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, co zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy.

Dane literaturowe również zwracają uwagę na wykorzystanie morwy białej w miejscowym wybielaniu skóry, celem depigmentacji piegów oraz przebarwień skórnych.

Morwa biała posiada również właściwości przeciwzakrzepowe, przeciwrobacze, kardioprotekcyjne (ochronne dla serca) oraz antymutagenne.

Na europejskim rynku brakuje preparatów zawierających morwę białą o statusie leku. Jest to spowodowane brakiem monografii dotyczących wskazań i bezpieczeństwa stosowania tej rośliny wydanych przez Europejską Agencję Leków. W Polsce natomiast od kilku lat dostępne są suplementy diety z morwą białą, najczęściej w formie kapsułek lub tabletek, dedykowane osobom zmagającym się z nadwagą lub cukrzycą. Dodatkowo morwa biała oferowana jest jako wysuszone i zmielone liście w saszetkach do parzenia herbat oraz w postaci soków.

Zaleca się unikanie suplementów diety na bazie morwy białej przez kobiety w ciąży. Jest to spowodowane brakiem dostatecznych badań dotyczących ewentualnych działań niepożądanych wynikających z jej stosowania.

Bibliografia:
Połumackanycz, M., Viapiana, A., & Wesołowski, M. (2018). Skład chemiczny i właściwości biologiczne morwy białej (Morus alba L.). Farm Pol, 74(10), 581-586.
Kalwa, K., & Wilczynski, K. (2016). Właściwości przeciwutleniające naparów z liści morwy białej (Morus alba L.). Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria, 15(3-4).
Grześkowiak, J., & Brandys, A. M. (2023). Morwa biała (Morus alba L.) w ujęciu naukowym i kulturowym. Od jedwabnictwa do papieru. Medycyna Nowożytna, 2023(2023) Zeszyt 1), 243-265.
Przeor, M. (2021). Żywieniowe i prozdrowotne wykorzystanie morwy białej (Morus alba L.). Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, 105(3), 62-74.
Grześkowiak, J., & Łochyńska, M. (2017). Związki biologicznie aktywne morwy białej (Morus alba L.) i ich działanie lecznicze. Postępy Fitoterapii, 18(1), 31-35.

Materiały publikowane w aplikacji ApteGo mają charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. W żadnym wypadku nie zastępują konsultacji z lekarzem, farmaceutą lub inną osobą wykonującą zawód medyczny. Przed podjęciem decyzji mogącej mieć wpływ na Twoje zdrowie, skonsultuj ją z profesjonalistą medycznym, który uwzględni Twoją indywidualną sytuację zdrowotną.